一、基本情况

1.  产品名称：农药残留速测卡

2.  技术来源：农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）与华中农业大学联合承担的湖北省重点科技攻关计划项目 “果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测技术研究 ”成 果。

3.  产品特点：农药残留速测卡选用对有机磷和氨基甲酸酯类农药广谱性高度敏感的丁酰胆 碱酯酶，使产品具有灵敏度高、抗干扰强的优点，并且对检测人员操作技术要求低，操作 简便、测试时间短、产品储存方便，完全能满足蔬菜、水果等农产品中有机磷和氨基甲酸 酯类农药残留快速检测的要求。

二、产品规格

1.  农药残留速测卡采用复合铝箔材料密封，200 片/包，10 片/袋， 内附干燥剂。 2.  附件（根据采购方的需要提供） 配置 pH7.5 缓冲溶液的化学试剂

三、产品技术参数

1.  农药检出限：对国家标准 GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量 的快速检测》中提出的 13 种有机磷和氨基甲酸酯类农药的检出限如下：

农药种类 检出限（mg/kg）  农药种类 检出限（mg/kg）  甲胺磷 1.0  敌百虫 0.1  对硫磷 1.5  乐果 1.3  水胺硫磷 2.5  久效磷 1.8  马拉硫磷 2.0   甲萘威 2.5  氧化乐果 1.5  好年冬 0.9  乙酰甲胺磷 2.8   呋喃丹  0.1  敌敌畏  0.1

2.  检测温度适应范围：25－45℃。

3.  检测时间：每测定一个样品时间为 13 分钟 4.  保存期限： 冷藏保存期限为 12 个月。

五、产品使用方法

整体测定法

1 、称取 5 克样品，加入 10 毫升纯净水，振摇 1min ，静置，吸取澄清提取液。

2 、打开农 残速测仪，使温度恒定为 39-40℃; 除去速测卡保护膜，插入速测仪加热槽，使白色的酶片 置于加热端，滴加样品处理液 70-80 微升（2-3 滴）于速测卡的酶片上，加热预反应 10 分钟， 同时用缓冲溶液 70-80 微升（2-3 滴）做对照空白。

3 、合上农残速测仪上盖，使红色底物 片与酶片重合，反应 3 分钟后观察颜色变化判断结果。

4 、如果样品酶片呈现与对照空白 相近的蓝色则为阴性，即农药残留量不超标；如果样品酶片不变色，或其显色结果与对照 空白的蓝色相比有明显差异，则为强阳性，即农药残留量超标；介于两者之间为弱阳性， 即农药残留量轻微超标。对于强阳性和弱阳性结果都应重复检测确认。