新发地农产品批发市场供应北京市蔬果量超七成，每天会有检测人员，驾驶两辆流动检测车，对进场大车进行抽样检测，每天抽检样品在200—300个之间。现在主要使用的是农药残留快速检测仪，这是一种只需要20分钟就可以得出检测结果的蔬果农残检测方式，依靠酶的抑制原理，主要检测有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留，这也是全国各大农产品市场检测农药残留的主流方式。合格率在97%左右，而且合格率每年递增。蔬果类农产品一般农药残留主要以有机磷类为主，但一般检测都不会有特别严重的农药残留超标。

　  我们在工商等部门指导下，还建立了专门的大型设备检测室。如果在农业口、商业口抽检加上自我快速检测之后，发现样品有问题，会需要上大型仪器，进行复检，或呈北京市理化中心进行检测。